Recept: Arroz con leche

Recept: Arroz con leche

Arroz con leche  

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 6 cactusvijgen
  • 200g honing
  • 60ml sap van limoen
  • 1l melk
  • 300g risottorijst
  • 2 kanneelstokken
  • 6 kruidnagels
  • ½ blikgecondenseerde melk

Bereidingstijd

45 minuten Bereiding Schil de sinaasappel, bewaar de schil en snijd partjes uit de sinaasappel. Schil de cactusvijgen (pas op want er kunnen nog kleine stekels in de schil zitten) en snijd het vruchtvlees in plakken. Kook het vruchtvlees met honing en limoensap gaar. Pureer het vruchtvlees en zeef de pitjes eruit. Laat de saus afkoelen. Breng de melk aan de kook en voeg rijst, de kaneelstok, sinaasappelschil en de kruidnagels toe. Kook de rijst in circa 25 minuten gaar. Roer regelmatig door en voeg eventueel extra melk of water toe. Snijd de sinaasappels in partjes. Verwijder de kaneelstok, sinaasappelschil en de kruidnagels. Schep de rijst op de borden en schenk de gecondenseerde melk en cactusvijgensaus erover. Garneer met de partjes sinaasappel.

Vergelijkbare berichten

  • Cactusvijgcocktail

    Cactusvijgcocktail Er is niet veel voor nodig om een heerlijke cactusvijgcocktail te maken. In maar 15 minuten tijd heb je een verfrissende cocktail. Een recept voor 4 personen.   Ingrediënten 6 cactusvijgen Ongeveer 100 ml wodka Koolzuurhoudend water Kookgerei nodig Blender Fijne zeef Champagneglazen Voorbereiding — 10 minuten Cactusvijgen zijn de vruchten van een cactus,…

  • Cactus Cupcakes

    Cactus Cupcakes Deze cactus cupcake is prikkelend lekker! Uit dit recept kun je ongeveer 10 – 12 cupcakes halen Wat bakervaring gewenst Tijd: 60 minuten   Ingrediënten Voor het recept Cactus cupcakes   voor de cup cakes: 1 pak Dr. Oetker cupcakes compleet pakket chocolade 100 g margarine (kamertemperatuur) 2 eieren (kamertemperatuur) 100 ml melk  …

  • Cactusvijgen en geitenkaas.

    Voorgerecht.   Cactusvijgen en geitenkaas. Bereidingstijd:  10-20 minuten Keuken: Internationale keuken Smaak: Anders Soort gerecht: Salades   Ingrediënten voor 4 personen   4 cactusvijgen 200g zachte geitenkaas, in plakjes gesneden 50 g gemengde slablaadjes 2 el fijngesnipperde verse basilicum honingvinaigrette   Bereidingswijze   Schil de cactusvijgen en snij ze in plakjes. Verdeel de salade over 4…

  • Pitahaya fruitsalade

    Pitahaya fruitsalade   Een andere naam voor pitahaya is drakenfruit. De plant is familie van de cactus. Het vruchtvlees bevat kleine pitjes. De smaak lijkt een beetje op een kiwi. Maar de meeste vruchten hebben weinig aroma, ze worden namelijk vaak te vroeg geoogst. Ik heb voor het maken van de blokjes de Kenwood blokjessnijder…