Voorgerecht.

Cactusvijgen en geitenkaas.

Bereidingstijd:  10-20 minuten

Keuken: Internationale keuken

Smaak: Anders

Soort gerecht: Salades

Ingrediënten voor 4 personen

4 cactusvijgen

200g zachte geitenkaas, in plakjes gesneden

50 g gemengde slablaadjes

2 el fijngesnipperde verse basilicum

honingvinaigrette

Bereidingswijze

Schil de cactusvijgen en snij ze in plakjes.

Verdeel de salade over 4 borden; schik er de vruchtenplakjes op en leg er de plakjes geitenkaas bovenop.

Besprenkel met honingvinaigrette en werk af met de basilicumsnippers.